Eerste week zonder kooklessen
Rob Beernink2020-03-19T07:57:31+00:00We werken nog even aan de eerste tekst.... Komt er [...]
We werken nog even aan de eerste tekst.... Komt er [...]
Benodigdheden 4 Peren, in blokjes gesneden Bosje druiven 1 [...]
Benodigdheden 4 Poonfilets 1 Witte komkommer 1 eetl Geraspte [...]
Wildzwijnrug 400 g Wildzwijnrug Rozemarijn, salie en tijm Ui [...]
Benodigdheden 4 Rode poonfilet 3 Kleine bietjes 3 eetl [...]
Benodigdheden 4 Aardappels, gekookt in de schil in zeewater [...]
Benodigdheden 1 Hazenrug 1 Biet 3 eetl Olijfolie 1 [...]
Reerug 1 Stuk reerug 1 eetl Honing 1 eetl [...]
Benodigdheden 200 g Gerookte zalm 1 Pastinaak 80 ml [...]
Benodigdheden 4 Abrikoosjes, gedroogd 4 Dadels, gedroogd 1 eetl [...]
We hanteren de volgende maatregelen:
Bij binnenkomst wast iedereen zijn/haar handen. Dan ga je naar je vaste plaats aan tafel.
We koken 4 enkelvoudige gangen, die niet ingewikkeld zijn, maar uiteraard wel lekker. De kooktijd is dus wat korter. Je kookt in 2- of 3-tallen op verschillende plaatsen in de keuken, daar kun je goed de 1.5 meter afstand van elkaar houden en er wordt niet door elkaar gelopen.We zitten langer aan tafel en de tijd dat je kookt is dus korter.
Voor iedereen is een doorzichtig mondkapje beschikbaar, dat bij het koken en opmaken van de borden gedragen kan worden. Natuurlijk blijft gelden: Bij klachten en/of twijfel blijf je thuis. Als wij klachten hebben zullen we de kookavond afzeggen.