Recept
Peer met geitenkaas
Benodigdheden 4 Peren, in blokjes gesneden Bosje druiven 1 eetl Boter 1 eetl Suiker 1/3
Rob Beernink
april 5, 2016
Laat je inspireren door de ingrediënten op je bord
en de gastspreker aan tafel.
Benodigdheden 4 Peren, in blokjes gesneden Bosje druiven 1 eetl Boter 1 eetl Suiker 1/3
Benodigdheden 4 Poonfilets 1 Witte komkommer 1 eetl Geraspte citroenschil 1 theel Ansjovissju 1 theel
Wildzwijnrug 400 g Wildzwijnrug Rozemarijn, salie en tijm Ui en prei 40 ml Whisky Bereiding
Benodigdheden 4 Rode poonfilet 3 Kleine bietjes 3 eetl Olijfolie 1-2 Longpepper 1 theel Citroenrasp
Hé, leuk dat je er bent. Mijn naam is Rob Beernink. Ik deel hier mijn recepeten, ideeën en ervaringen.
Vrijdag 3 en zaterdag 4 juli
Winkel gesloten
Donderdag 30 juli 2026 18.00 – 22.00 uur
Thema Kookworkshop ‘Koken op Vuur’
Groenten, vlees en vis koken in de tuin op/in open vuur.
Kosten € 90 inclusief menu en dranken.
Tickets koop je HIER
Vrijdag 4 september 2026 19.30 – 22.00
Workshop KAAS
In deze workshop vertelt Wendy alles wat je wil weten over kazen. En natuurlijk wordt er veel geproefd, ook in combinatie met diverse wijnen. Hoe beoordeel je kaas op kwaliteit, hoe stel je een lekkere kaasplank samen, hoe kun je kaas het beste bewaren, snijden, serveren, enzovoort.
Kosten: € 50 p.p. inclusief kazen en dranken.
Nog 3 plaatsen beschikbaar
Tickets koop je HIER
Zondag 6 september 13.00 – 18.00
Festival de Oversteek
Informatie volgt.
Zondag 11 oktober 15.00 – 19.00
SalonTafel met Pim Martens
thema: Vuurpad van geluk (Hoe start je je eigen voedselbos)
Kosten: € 90 inclusief menu en bijpassende dranken.
Tickets koop je HIER
* Koken met je eigen groep kan op alle dagen, voor groepen van 8 tot maximaal 16 personen.
De kosten zijn per 1 september € 90 p.p. inclusief menu en dranken.
Met minder dan 8 personen kan ook, de kosten zijn dan € 720 totaal.
* Een workshop KAAS met je eigen groep kan voor groepen van 6 tot 9 personen.
De kosten zijn € 50 p.p. inclusief te proeven kazen en wijnen.
De workshop is uit te breiden met een maaltijdsalade met een glas wijn of alcohol vrije consumptie voorafgaand aan de workshop. De kosten daarvan zijn €25 p.p.
* De KookClubs zijn op dit moment allemaal vol, maar als je eens wil komen kijken of je je komend seizoen zou willen aansluiten bij een club dan kun je ons mailen. Als er dan op een avond plaats vrij is door annulering dan kun je eenmalig meedoen.
Een kookavond is van 18.00 – 22.00 uur. De kosten zijn komend seizoen € 90 pp per avond, inclusief menu en wijnen of alcohol vrije dranken.